家常有机花菜

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花菜性平味甘,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、腰膝痠软、脾胃虚弱、咳嗽失音者。绿菜花尚有一定清热解毒作用,对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。 出去吃饭这道五花肉炒花菜,是我的必点之菜,在家制作我更喜欢叫它“家常有机花菜”。

有机花菜的用料

花菜 300g 猪前腿 150g
青辣椒 1个 葱姜蒜 适量
红辣椒 3个 老抽 汤匙
生抽 汤匙 2g
白糖 1茶匙 10g
鸡精 1茶匙

有机花菜的做法

家常有机花菜#美的女王节#的做法图解1

步骤1

有机花菜掰开用淡盐水浸泡15分钟后洗净备用
家常有机花菜#美的女王节#的做法图解2

步骤2

我喜欢用猪前腿肉,肉质更嫩,肥瘦分开切片,葱姜蒜和干辣椒、青椒改刀
家常有机花菜#美的女王节#的做法图解3

步骤3

热锅冷油先把肥肉煸炒出油后放入瘦肉翻炒,然后下入葱姜蒜干辣椒炒香
家常有机花菜#美的女王节#的做法图解4

步骤4

接着将花菜加入淋上生抽和老抽翻炒3分钟
家常有机花菜#美的女王节#的做法图解5

步骤5

出锅前调入盐、白糖、鸡精翻炒均匀即可
家常有机花菜#美的女王节#的做法图解6

步骤6

非常下饭的家常有机花菜就好了
家常有机花菜#美的女王节#的做法图解7

步骤7

鲜香味美

有机花菜的烹饪技巧

其实这种在市场上叫有机花菜,并非真正的有机花菜,这种只是散花菜而已,菜杆较长炒菜口感比矮壮的花菜好吃而已。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-19

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