有没有独爱鸡汁土豆泥的童鞋呢举举手——鸡汁土豆泥

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必点的鸡汁土豆泥，吃完的盒子垒起来能成坐小山。不仅有绵柔的口感，美味的黑椒酱汁也让人回味无穷！

鸡汁土豆泥的用料

土豆（土豆泥） 500g 黄油（土豆泥） 30g
牛奶（土豆泥） 50g 黄油（酱汁） 5g
水（酱汁） 80g 黑胡椒粉（土豆泥） 1勺
盐（土豆泥） 少许 蚝油（酱汁） 3勺
湿淀粉（酱汁） 3g 黑胡椒粒（酱汁） 适量

鸡汁土豆泥的做法

有没有独爱鸡汁土豆泥的童鞋呢举举手——鸡汁土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆洗净后削皮切块。
有没有独爱鸡汁土豆泥的童鞋呢举举手——鸡汁土豆泥的做法图解2

步骤2

土豆加冷水大火煮15-20分钟。
有没有独爱鸡汁土豆泥的童鞋呢举举手——鸡汁土豆泥的做法图解3

步骤3

煮好的土豆加少许盐捣烂，少量多次加入牛奶让口感更加细腻。
有没有独爱鸡汁土豆泥的童鞋呢举举手——鸡汁土豆泥的做法图解4

步骤4

黄油融化后加土豆泥，小火翻炒。用1勺黑胡椒粉调味，炒至顺滑黄油完全融化的状态，盛出。
有没有独爱鸡汁土豆泥的童鞋呢举举手——鸡汁土豆泥的做法图解5

步骤5

勺子沾水将土豆泥修整成球状装入碗中。
有没有独爱鸡汁土豆泥的童鞋呢举举手——鸡汁土豆泥的做法图解6

步骤6

锅内倒入黄油、蚝油、水、黑胡椒粒，最后用湿淀粉调节稠度。
有没有独爱鸡汁土豆泥的童鞋呢举举手——鸡汁土豆泥的做法图解7

步骤7

调好的酱汁浇在土豆泥上，就完成啦！
有没有独爱鸡汁土豆泥的童鞋呢举举手——鸡汁土豆泥的做法图解8

步骤8

浓郁的黑椒酱汁，细滑的土豆泥，这搭配，我能吃十碗！

鸡汁土豆泥的烹饪技巧

1、土豆煮制时间可适当增加，要完全煮烂才好捣。 2、翻炒时一定要小火，这样不会糊底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

©本菜谱的做法由 微体兔 编写，未经授权不得转载

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