宁波糖醋萝卜

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一晃15年了，在这座城市，记得有一次和我家的一起去九峰山爬山，回来肚子咕咕叫的时候，路过一家农家乐去吃饭，吃到了当地的一盘糖醋萝卜，印象还是蛮深刻的，今天自己动手也来做一盘！

宁波糖醋萝卜的用料

白萝卜 890g 盐 6g
白糖 2勺 陈醋 2勺
生抽 3勺

宁波糖醋萝卜的做法

宁波糖醋萝卜#蔚爱边吃边旅行#的做法图解1

步骤1

白白胖胖的大萝卜一个，
宁波糖醋萝卜#蔚爱边吃边旅行#的做法图解2

步骤2

去皮，切圆片（尽量切薄一点，好摆盘）
宁波糖醋萝卜#蔚爱边吃边旅行#的做法图解3

步骤3

放6克盐，腌20分钟，倒去腌出来的水，再挤干水份，
宁波糖醋萝卜#蔚爱边吃边旅行#的做法图解4

步骤4

这是用来量调料的勺子，
宁波糖醋萝卜#蔚爱边吃边旅行#的做法图解5

步骤5

生抽3勺，糖2勺，陈醋2勺，拌一下
宁波糖醋萝卜#蔚爱边吃边旅行#的做法图解6

步骤6

把调料倒下去拌均匀，腌一天就可以吃了！
宁波糖醋萝卜#蔚爱边吃边旅行#的做法图解7

步骤7

腌制好了，
宁波糖醋萝卜#蔚爱边吃边旅行#的做法图解8

步骤8

酸甜口的！

宁波糖醋萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-21

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分类： 无水印 浙菜 中国菜 腌 甜

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