凉 拌 土 豆 丝

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开水泡油条
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天气渐渐暖和，正适合做一道凉拌小菜，搭配大蒜、花椒食用，开胃解火清爽可口。

凉 拌 土 豆 丝的用料

土豆 2个 酱油 适量
醋 适量 辣椒油 适量
香油 少许 花椒 少许
糖 适量 盐 适量
大蒜 2瓣 小葱 2颗
鸡精 少许 青椒 2颗

凉 拌 土 豆 丝的做法

凉 拌 土 豆 丝的做法图解1

步骤1

1、水煮沸后放入土豆丝，直到煮透捞出沥干水分； 2、再放入清水中冷却5分钟捞出； 3、将土豆丝盛入大碗中，放上蒜蓉，撒盐备用； 4、平底锅用加热，倒入油，油热后放入花椒、红辣椒炒香，变成暗褐色后捞出； 5、将热油浇在土豆丝上，拌匀即可。

凉 拌 土 豆 丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-22

©本菜谱的做法由 开水泡油条 编写，未经授权不得转载

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