素萝卜糕

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开水泡油条
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素萝卜糕的用料

粘米粉 250克 白萝卜 500克
萝卜水 160克 水 150克
油 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 虾米 25克
香菇 4个 培根 3片
洋葱 半个 生抽 适量

素萝卜糕的做法

步骤1

1.萝卜擦丝，加盐腌制，挤出水分 2.香菇泡发，切丝 3.把粘米粉加入挤出的萝卜水当中，加入萝卜拌匀 4.红葱头切块，入油锅炸制成红葱酥 5.捞出，留底油，加青蒜炝锅，加入泡好的香菇翻炒片刻 6.趁热倒入萝卜米粉浆中，加盐，白胡椒粉，生抽调味 7.倒入容器，四壁抹油，大火蒸一个半小时，放凉后倒扣脱模 8.取出待完全冷却后切厚片，可直接吃，也可小火煎下再吃

素萝卜糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-23

©本菜谱的做法由 开水泡油条 编写，未经授权不得转载

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