肉松香蕉吐司

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吃好吃的喽aici君
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熟透的香蕉虽然表皮开始氧化变黑，但是里面还是白白嫩嫩，最终要的就是甜味儿超浓~这次做了吐司，把香蕉泥加入面团中，裹了自制的肉松，烤制的时候就能闻到香气呢~

肉松香蕉吐司的用料

香蕉 1根 高筋面粉 280g
肉松 15g 白砂糖 40g
食盐 1g 黄油 8g
淡奶油 10g 牛奶 15ml
酵母 2g

肉松香蕉吐司的做法

肉松香蕉吐司#樱花味道#的做法图解1

步骤1

香蕉去皮，放入碗中。
肉松香蕉吐司#樱花味道#的做法图解2

步骤2

用勺子压成香蕉泥。
肉松香蕉吐司#樱花味道#的做法图解3

步骤3

称取高筋面粉。
肉松香蕉吐司#樱花味道#的做法图解4

步骤4

放入白砂糖。
肉松香蕉吐司#樱花味道#的做法图解5

步骤5

对角线放入食盐，中间放酵母。
肉松香蕉吐司#樱花味道#的做法图解6

步骤6

放入香蕉怒、淡奶油和牛奶。
肉松香蕉吐司#樱花味道#的做法图解7

步骤7

根据面粉的吸水性，适量的加入牛奶，开始第一次和面程序。
肉松香蕉吐司#樱花味道#的做法图解8

步骤8

程序结束后放入室温软化的黄油。
肉松香蕉吐司#樱花味道#的做法图解9

步骤9

第二次程序结束后，面团可以拉扯出较韧的薄膜。
肉松香蕉吐司#樱花味道#的做法图解10

步骤10

室温进行一发。
肉松香蕉吐司#樱花味道#的做法图解11

步骤11

发好的面团拿出来排气。
肉松香蕉吐司#樱花味道#的做法图解12

步骤12

分为三份，松弛15分钟。
肉松香蕉吐司#樱花味道#的做法图解13

步骤13

拿一份面团擀开，中间撒肉松，两边对折回来。
肉松香蕉吐司#樱花味道#的做法图解14

步骤14

从上至下卷起来，放入吐司盒中。
肉松香蕉吐司#樱花味道#的做法图解15

步骤15

做好所有的面团。
肉松香蕉吐司#樱花味道#的做法图解16

步骤16

烤箱中放一碗热水进行二发。
肉松香蕉吐司#樱花味道#的做法图解17

步骤17

面团发酵到7~8分满。
肉松香蕉吐司#樱花味道#的做法图解18

步骤18

加盖吐司盒盖，预热烤箱，上下火+热风对流200度45分钟左右。
肉松香蕉吐司#樱花味道#的做法图解19

步骤19

烤好的吐司倒扣放凉即可。
肉松香蕉吐司#樱花味道#的做法图解20

步骤20

吐司切片~
肉松香蕉吐司#樱花味道#的做法图解21

步骤21

配点儿香蕉，草莓等时令水果。
肉松香蕉吐司#樱花味道#的做法图解22

步骤22

O(∩_∩)O哈哈~
肉松香蕉吐司#樱花味道#的做法图解23

步骤23

开吃啦~

肉松香蕉吐司的烹饪技巧

烤箱设置仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

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