焦糖布丁

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每一道甜品，代表一份爱心。希望我的宝贝儿能记得每一个快乐的日子

焦糖布丁的用料

鸡蛋黄 3个 淡奶油 225g
白砂糖 20g 牛奶 75g

焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法图解1

步骤1

准备材料，布丁碗无油无水
焦糖布丁的做法图解2

步骤2

淡奶油，牛奶，砂糖倒入小奶锅，小火加热至砂糖化开就可以了，放在旁边晾凉
焦糖布丁的做法图解3

步骤3

蛋黄三个搅拌均匀
焦糖布丁的做法图解4

步骤4

将晾凉的淡奶油牛奶汁慢慢倒入蛋黄糊，慢慢搅拌
焦糖布丁的做法图解5

步骤5

搅拌后，将液体过筛，这样会比较均匀而且口感细腻
焦糖布丁的做法图解6

步骤6

烤盘175度预热，倒入半寸高的水，用水浴法175℃，30分钟
焦糖布丁的做法图解7

步骤7

最后五分钟观察，表面有焦糖色即可出炉了
焦糖布丁的做法图解8

步骤8

成品
焦糖布丁的做法图解9

步骤9

女儿尝了一口，鉴定味道不错，哈哈
焦糖布丁的做法图解10

步骤10

成品

焦糖布丁的烹饪技巧

记得过筛，砂糖可根据口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 玮伟道来vivid 编写，未经授权不得转载

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