黄金炸猪排

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炸猪排的用料

猪里脊肉 2块 鸡蛋 1个
面包糠 适量 面粉 适量
胡椒粉 适量 料酒 适量
食盐 适量

炸猪排的做法

步骤1

猪里脊肉切块（不要太薄）
黄金炸猪排的做法图解2

步骤2

用刀背拍扁。
黄金炸猪排的做法图解3

步骤3

交错敲打出纹路，方便好入味。
黄金炸猪排的做法图解4

步骤4

放适量生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制一会。
黄金炸猪排的做法图解5

步骤5

腌好后两面撒一层面粉。
黄金炸猪排的做法图解6

步骤6

鸡蛋打散，放蛋液里滚一圈。
黄金炸猪排的做法图解7

步骤7

两面裹上面包糠。
黄金炸猪排的做法图解8

步骤8

锅里放油，油烧热炸至两面金黄，捞出沥干油，重复再炸一遍即可。
黄金炸猪排的做法图解9

步骤9

可以蘸上蕃茄酱或辣椒酱吃，味道超赞

炸猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 仔妈私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 腌 家常味 咸

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