【蓓妈美食】蛋黄豆腐糊

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【蓓妈美食】蛋黄豆腐糊的用料

红萝卜 1小根 嫩豆腐 1块
蛋黄 1个

【蓓妈美食】蛋黄豆腐糊的做法

【蓓妈美食】蛋黄豆腐糊的做法图解1

步骤1

胡萝卜切小块，用辅食机打成糊。
【蓓妈美食】蛋黄豆腐糊的做法图解2

步骤2

烧开一锅水，放入豆腐焯水1分钟。
【蓓妈美食】蛋黄豆腐糊的做法图解3

步骤3

放入辅食碗中捣碎一点，鸡蛋冷水入锅，用中火煮5分钟，关火焖8分钟，煮熟后取出蛋黄，加入少许温水捣碎一点。再起锅煮胡萝卜汁，煮开后，加入豆腐糊，等再次煮开，倒入蛋黄糊。
【蓓妈美食】蛋黄豆腐糊的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后捞出，放入辅食机中打至泥状即可。

【蓓妈美食】蛋黄豆腐糊的烹饪技巧

1、参考月龄8M+。 2、豆腐最好焯水后再用来制作辅食，这样可以去除豆腐中的涩味。 3、煮鸡蛋的时候，要用中火，煮的差不多后要关火焖8分钟，利用余温将鸡蛋焖熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-25

©本菜谱的做法由 蓓蓓妈妈lin 编写，未经授权不得转载

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