潮汕清蒸梅汁黑耳鳗

精品
3.7万 浏览 215 收藏
收藏
瑗瑗baby
瑗瑗baby 瑗瑗baby
＋ 关注

早上在菜市场逛到了海鲜摊，某人看中了海鲜摊的黑耳鳗，店家说这鳗鱼不错，是水库野生的，肉质酥脆，所以就买回来试试了。梅汁蒸黑耳鳗是潮汕地区的特色吃法，这种鱼也写成乌耳鳗，配上自制的酸梅汤清蒸，酸溜溜的，温度甚是好，大家可以试试哦

清蒸梅汁黑耳鳗的用料

黑耳鳗 1/2条 自制酸梅汁 4匙

清蒸梅汁黑耳鳗的做法

潮汕清蒸梅汁黑耳鳗#蔚爱边吃边旅行#的做法图解1

步骤1

准备好材料（鳗鱼店家已经帮我处理好）
潮汕清蒸梅汁黑耳鳗#蔚爱边吃边旅行#的做法图解2

步骤2

黑耳鳗洗净后放入盘中，淋入梅汁和撕入一粒酸梅
潮汕清蒸梅汁黑耳鳗#蔚爱边吃边旅行#的做法图解3

步骤3

放入蒸锅大火蒸十五分钟
潮汕清蒸梅汁黑耳鳗#蔚爱边吃边旅行#的做法图解4

步骤4

出锅
潮汕清蒸梅汁黑耳鳗#蔚爱边吃边旅行#的做法图解5

步骤5

近看
潮汕清蒸梅汁黑耳鳗#蔚爱边吃边旅行#的做法图解6

步骤6

完成
潮汕清蒸梅汁黑耳鳗#蔚爱边吃边旅行#的做法图解7

步骤7

酸溜溜的
潮汕清蒸梅汁黑耳鳗#蔚爱边吃边旅行#的做法图解8

步骤8

好吃

清蒸梅汁黑耳鳗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 粤菜 中国菜 蒸 咸

清蒸梅汁黑耳鳗的其他做法更多

上传我做的这道菜

清蒸梅汁黑耳鳗的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 潮汕清蒸梅汁黑耳鳗#蔚爱边吃边旅行#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 潮汕清蒸梅汁黑耳鳗#蔚爱边吃边旅行#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活