海南椰奶冻

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人类的智慧是不可估量的，尤其在吃这方面更是脑洞大开。海南产椰子，椰子的周边产品也很多。本人独爱椰奶冻，吃完还可以用椰子壳发挥一下，今天这款火龙果椰奶冻换一个口味，依然很美呢

海南椰奶冻的用料

去盖椰子壳 1个 火龙果 2/3个
鱼胶片 4片 牛奶 250ml
白砂糖 少许

海南椰奶冻的做法

海南椰奶冻#蔚爱边吃边旅行#的做法图解1

步骤1

食材准备:去盖椰子壳，火龙果，牛奶，鱼胶片。
海南椰奶冻#蔚爱边吃边旅行#的做法图解2

步骤2

火龙果切块入料理杯，牛奶倒入料理杯。入料理机打成汁。
海南椰奶冻#蔚爱边吃边旅行#的做法图解3

步骤3

滤去火龙果籽。直接滤手锅里，待会需要加热。
海南椰奶冻#蔚爱边吃边旅行#的做法图解4

步骤4

鱼胶片洗一下，放滤好的牛奶里泡开，这样可以减少水分，成品更Q。
海南椰奶冻#蔚爱边吃边旅行#的做法图解5

步骤5

鱼胶片泡软后开最小火，加入适量白砂糖，搅拌使鱼胶片融化即可起锅。
海南椰奶冻#蔚爱边吃边旅行#的做法图解6

步骤6

冷却后倒入椰子壳。
海南椰奶冻#蔚爱边吃边旅行#的做法图解7

步骤7

盖上保鲜袋，入冰箱保鲜层5-6小时。
海南椰奶冻#蔚爱边吃边旅行#的做法图解8

步骤8

成品图。
海南椰奶冻#蔚爱边吃边旅行#的做法图解9

步骤9

真的美味。

海南椰奶冻的烹饪技巧

如果接受不了鱼胶片的味道，可以加入两滴香草精。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 华丽的D调 编写，未经授权不得转载
分类： 煮锅 电器 冰箱 冰品 一家三口

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