武汉腊肠炒包菜

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武汉人腊月都会腌制腊肠，咸香，也耐保存，腌制好了，晒干，放冰箱冷冰半年都没有问题。我特别爱吃的，妈妈每年都会给我腌制好多，随便和什么素菜一起炒，瞬间变得美味无比

腊肠炒包菜的用料

包菜 200g 腊肠 150g
小米辣 4个 蒜 4粒
油 2大勺 盐 小半勺
生抽 一勺 香醋 一勺

腊肠炒包菜的做法

武汉腊肠炒包菜#蔚爱边吃边旅行#的做法图解1

步骤1

准备好食材
武汉腊肠炒包菜#蔚爱边吃边旅行#的做法图解2

步骤2

包菜手撕 ，不要那个梗，洗一下，
武汉腊肠炒包菜#蔚爱边吃边旅行#的做法图解3

步骤3

小米辣 蒜 切碎
武汉腊肠炒包菜#蔚爱边吃边旅行#的做法图解4

步骤4

腊肠洗干净切片
武汉腊肠炒包菜#蔚爱边吃边旅行#的做法图解5

步骤5

锅里给2勺有，放入小米辣和蒜爆香
武汉腊肠炒包菜#蔚爱边吃边旅行#的做法图解6

步骤6

放入腊肠
武汉腊肠炒包菜#蔚爱边吃边旅行#的做法图解7

步骤7

炒到肥肉透明
武汉腊肠炒包菜#蔚爱边吃边旅行#的做法图解8

步骤8

放入包菜
武汉腊肠炒包菜#蔚爱边吃边旅行#的做法图解9

步骤9

放小半勺盐(只要一点，腊肠和生抽都有咸味)，一勺生抽，一勺香醋
武汉腊肠炒包菜#蔚爱边吃边旅行#的做法图解10

步骤10

炒到包菜都软软的就好了，
武汉腊肠炒包菜#蔚爱边吃边旅行#的做法图解11

步骤11

特别下饭的家乡美味

腊肠炒包菜的烹饪技巧

自家腌制的腊肠，咸淡不一，这个口味就得自己把握了，咸了就少给盐，淡的多给点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载

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