酸奶鸡翅

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内向的四季豆很深浅
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收到好几个妈妈留言可乐鸡翅，因为可乐。。。所以一直没上。偶然看到用酸奶来腌鸡翅，据说也剧好吃。于是自己研究了下，做过3次，酸酸的感觉真不错。刚出炉，宝宝连吃4个。

酸奶鸡翅的用料

鸡翅中 8只 酸奶 3大勺 （100g）
面粉 2勺 盐 2g
胡椒粉 2g

酸奶鸡翅的做法

酸奶鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，两面都划两刀。
酸奶鸡翅的做法图解2

步骤2

加入三大勺酸奶，盐，胡椒粉，用手抓匀。 tips. 酸奶最好用酸一点的老酸奶或自己做的无糖酸奶。喜欢酸酸甜甜滋味的，腌制时再加点糖或蜂蜜。据说再加点咖喱粉，做成咖喱酸奶鸡翅也很不错，有待尝试。
酸奶鸡翅的做法图解3

步骤3

盖保鲜膜腌3小时以上，可以腌制过夜。 tips. 腌制时间久一点会更入味。
酸奶鸡翅的做法图解4

步骤4

腌好后取出，盘子上倒2勺面粉，鸡翅正反面均匀沾上一层面粉。 tips. 面粉可以不加，我试过不加面粉直接烤，加了面粉后外面酸酸的一层能保留住，口感更好。
酸奶鸡翅的做法图解5

步骤5

码在铺在烤纸的烤盘上。
酸奶鸡翅的做法图解6

步骤6

烤箱预热200度，中层烤15分钟。
酸奶鸡翅的做法图解7

步骤7

取出来，把腌制的酸奶再刷一层在鸡翅上，翻面，这一面也刷一层腌制的酸奶液，再烤5分钟。
酸奶鸡翅的做法图解8

步骤8

取出后可以直接吃，带点酸。还可以沾番茄酱吃，爱辣的爸妈还可以沾辣椒粉。

酸奶鸡翅的烹饪技巧

柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道宝宝辅食营养餐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 内向的四季豆很深浅 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 腌 酸 酸甜 小吃

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