红油笋丝

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进厨房到现在唯一能拿得出手的就是刀工还行。以前总觉得要切的工整，摆盘好看，觉得很困难，现在想想，就是自己懒动手找得借口。

红油笋丝的用料

莴笋 一棵 大蒜 四五牙
红油辣 5个 陈醋 适量
东古一品鲜 适量 红油 适量
盐 适量 味精 适量
鸡精 适量 白糖 适量

红油笋丝的做法

步骤1

先把莴笋削好，切成薄片，再切成丝。

步骤2

整齐的把笋丝放盘中间，然后另拿一个碗开始调佐料，先酱油，醋，糖，把味调成酸甜味，再来加盐和味精。

步骤3

把调好的佐料倒在笋丝上，然后浇适量的红油，撒上香菜做点缀就可以了。

红油笋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 小贝吃货 编写，未经授权不得转载

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