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夏威夷披萨
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#不思烤 就很好#夏威夷披萨
菜谱来之美食达人@兰姨
由老板电器专业家庭烤箱制作@老板电器
在小编很小的时候
很喜欢吃披萨
披萨发源意大利
然鹅，那时候并不知道
只是这种舶来品美食
和老家的大饼不一样，
有蔬菜、火腿、奶酪......
烤制而成，
每一款都不一样，很好吃。
夏威夷披萨的做法
步骤1
将酵母与水混合均匀，倒入高筋面粉中用筷子搅拌均匀，加入盐揉成团；
步骤2
将面团移至在面板上继续揉，因为水分较大，一边揉一边加橄榄油防止粘连;约20分钟至面筋伸展，再揉成光滑的面团,放回面盆中，盖上保鲜膜发酵至2倍大；
步骤3
等待面团发酵的同时，开始制作披萨酱，准备各种原料：番茄去皮儿切碎打成汁；洋葱切末；炒锅置火上，倒入橄榄油，下洋葱粒煸炒至香；
步骤4
将打碎的番茄汁倒入锅中熬至浓稠；
步骤5
加入番茄沙司、罗勒碎、欧芹碎、黑胡椒碎继续熬出香味；熬好了酱关火晾凉；一次可以多熬一些，晾凉后装入干净瓶中密封置冰箱冷藏保存，下次用起来就方便了。
步骤6
面团也发好了，取出用手向四周推展成一个大而薄的面饼；
步骤7
在面团两次醒发的间隙，开始准备披萨的馅料：
步骤8
平底锅烧热，倒少许橄榄油，将培根煎香；
步骤9
切成小段
步骤10
火腿切粒
步骤11
马苏里拉奶酪切丝；
步骤12
菠萝去两头，剖成4瓣；
步骤13
去皮、切片3毫米左右
步骤14
此时面团忆醒发完毕，开始制作披萨：烤盘洗净擦干，均匀地涂上橄榄油；
步骤15
取一个面团放入烤盘内，逐渐向四周推展；
步骤16
很容易就推成了中间薄，周边厚、与烤盘大小相符的饼底，用叉子在面饼上扎出均匀的小洞；
步骤17
刷上披萨酱，洒一层奶酪碎，再洒一层马苏里拉丝奶酪
步骤18
铺一层煎香的培根，再铺一层撕成小片的火腿片；再铺一层菠萝片、洒几颗火腿粒，将备好的馅料全部铺好——好多料，堆得老高！
步骤19
再洒一些碎奶酪，最后铺一层奶酪丝在最上面；
步骤20
老板R015型烤箱的EXP模式，设有立体烤管布局，能够快速多维加热，3D立体风循环系统可以保证烤箱内热气平衡，能使所烤食物全方位均匀受热；而其独有的1°精焙功能，更采用内置上下双温度探测器，能够根据所烤制的食材特点设置精准的温度,实在是功能强
步骤21
将上层温度设定为180度，下层200度，开启EXP模式，将烤箱预热；烤制20分钟后取出
步骤22
热情似火的夏威夷披萨出来啦、夏威夷披萨的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-03-28
©本菜谱的做法由 老板电器 编写，未经授权不得转载
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