【果酱香酥曲奇】——COUSS CO-545A电烤箱出品

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浓郁香酥的饼底搭配酸酸甜甜的果酱，这款好吃的曲奇你一定要试下~

果酱香酥曲奇的用料

黄油 100g 糖粉 40g
淡奶油 20g 蛋白 20g
杏仁粉 15g 低筋面粉 120g
草莓酱 适量

果酱香酥曲奇的做法

【果酱香酥曲奇】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，黄油事先室温软化。
【果酱香酥曲奇】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法图解2

步骤2

将黄油用电动打蛋器打散后加入糖粉，继续打发至体积蓬松有纹路。
【果酱香酥曲奇】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法图解3

步骤3

分次加入蛋液，搅拌均匀。
【果酱香酥曲奇】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法图解4

步骤4

分次加入淡奶油，搅拌均匀。
【果酱香酥曲奇】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法图解5

步骤5

将面粉筛入。
【果酱香酥曲奇】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法图解6

步骤6

用刮刀混合均匀至无颗粒状态。
【果酱香酥曲奇】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法图解7

步骤7

将面糊装入配好花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出大小均匀的曲奇。
【果酱香酥曲奇】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法图解8

步骤8

先用筷子沾水，在曲奇中间压一个小洞。
【果酱香酥曲奇】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法图解9

步骤9

放入少量的草莓酱。
【果酱香酥曲奇】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法图解10

步骤10

COUSS CO-545A烤箱，选择上火180度，下火160度，时间设定20分钟，预热后放入中层烘烤。
【果酱香酥曲奇】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法图解11

步骤11

烘烤结束后将烤盘放在有支架的烤网上，凉透后密封保存。
【果酱香酥曲奇】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法图解12

步骤12

酸酸甜甜的果酱，加上酥酥的饼底，非常好吃~
【果酱香酥曲奇】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法图解13

步骤13

酸酸甜甜的果酱，加上酥酥的饼底，非常好吃~
【果酱香酥曲奇】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法图解14

步骤14

酸酸甜甜的果酱，加上酥酥的饼底，非常好吃~

果酱香酥曲奇的烹饪技巧

1、 烘烤的温度和时间仅供参考，可根据烤箱特点或曲奇大小厚薄、曲奇上色程度适当调节烘烤温度及时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-29

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 烘焙 曲奇 烤 甜

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