菠萝船鸡肉饭

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小芬Phoenix
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最近是吃菠萝的季节，而且很流行菠萝船，所以做了菠萝船鸡肉饭。

菠萝船鸡肉饭的用料

鸡肉 250克 菠萝 1个
米饭 400克 蒜片 3克
盐 2克 姜粉 4克
蜂蜜 一小勺 酱油 半碗
米醋 2勺 黄油 2克
糖 1勺 蒜沫 适量

菠萝船鸡肉饭的做法

菠萝船鸡肉饭的做法图解1

步骤1

菠萝对半切开，想方设法掏空菠萝肉，把菠萝肉、大米、盐、糖、黄油加适量水放入电饭煲蒸熟。
菠萝船鸡肉饭的做法图解2

步骤2

鸡肉切块
菠萝船鸡肉饭的做法图解3

步骤3

酱油、蜂蜜、蒜沫、米醋、姜粉混合
菠萝船鸡肉饭的做法图解4

步骤4

将3步调好的汁，一半倒入切好的鸡肉，腌制。

步骤5

锅里放油，油温8成熟放入鸡肉翻炒，待鸡肉上色了，假如剩下的另一半3步调好的汁，点一些水，继续翻炒，待汁液浓稠关火。
菠萝船鸡肉饭的做法图解6

步骤6

蒸好的米饭放入1步掏空的菠萝里，上面盖上刚炒好的鸡肉。可以上桌啦。

菠萝船鸡肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-29

©本菜谱的做法由 小芬Phoenix 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 腌 炒 甜

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