当归麻油鸡汤

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当归麻油鸡汤的用料

鸡 1只 当归 5g
龙眼干 15g 老姜 50g
米酒 2杯 麻油 2大匙

当归麻油鸡汤的做法

当归麻油鸡汤的做法图解1

步骤1

准备好食材，嫩鸡清洗干净后切块，老姜洗净切片；
当归麻油鸡汤的做法图解2

步骤2

准备半锅水，放入鸡肉焯水，在水里放入料酒煮开后把鸡肉再搅拌清洗掉浮末，把鸡肉从锅中取出备用；
当归麻油鸡汤的做法图解3

步骤3

锅内加麻油烧热，下姜片炝锅，加入焯好水的鸡块翻炒，加水再加入米酒、当归、龙眼干后烧开；
当归麻油鸡汤的做法图解4

步骤4

把鸡汤移至压力煲中煲煮至鸡肉煮烂，加精盐调味即可。
当归麻油鸡汤的做法图解5

步骤5

成品。

当归麻油鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-30

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分类： 无水印 炒 煮 汤 电压力锅

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