南瓜花朵馒头

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康妮陈
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我非常非常喜欢买南瓜，每周至少会在超市购买一块南瓜，一块南瓜就是一元，我会把留出一小块蒸熟压成泥，做成各种南瓜美食，像南瓜馒头、南瓜面包、南瓜饼等等。南瓜含有丰富的锌，春天是孩子长个最好的季节，我就经常为女儿做有利于长个儿的食物。 南瓜馒头常常就做成圆圆的，或者做成刀切馒头。虽然都是馒头，不同形状会带来惊喜。这次擀成面片，扫一层油，卷切来，斜切，再压一压，稍稍整理，蒸熟就看到美丽的南瓜花朵馒头。

南瓜花朵馒头的用料

中筋面粉 300克 南瓜泥 180克
酵母粉 4克 砂糖 15克
食用油 适量

南瓜花朵馒头的做法

南瓜花朵馒头#樱花味道#的做法图解1

步骤1

准备食材：南瓜削皮蒸熟，把蒸熟的南瓜泥倒去水分
南瓜花朵馒头#樱花味道#的做法图解2

步骤2

把南瓜泥、中筋面粉、砂糖、酵母粉混合在一起，揉成光滑面团，放在室温下发酵
南瓜花朵馒头#樱花味道#的做法图解3

步骤3

把南瓜面团发酵到原来的2倍大
南瓜花朵馒头#樱花味道#的做法图解4

步骤4

把面团分成两份，把一份面团擀成厚薄均匀的面片
南瓜花朵馒头#樱花味道#的做法图解5

步骤5

把擀好的面片翻面，扫一层油
南瓜花朵馒头#樱花味道#的做法图解6

步骤6

从一侧卷起来成圆柱体
南瓜花朵馒头#樱花味道#的做法图解7

步骤7

把面团切割成三角形
南瓜花朵馒头#樱花味道#的做法图解8

步骤8

取出一份从三角形的尖尖部分朝上
南瓜花朵馒头#樱花味道#的做法图解9

步骤9

用筷子在面团尖尖部分压下去
南瓜花朵馒头#樱花味道#的做法图解10

步骤10

10 把花朵馒头整形后放在蒸盘上,醒发20分钟
南瓜花朵馒头#樱花味道#的做法图解11

步骤11

醒发后的馒头放在蒸锅里用中大火蒸10—12分钟
南瓜花朵馒头#樱花味道#的做法图解12

步骤12

关火后焖5分钟再打开盖子
南瓜花朵馒头#樱花味道#的做法图解13

步骤13

成品
南瓜花朵馒头#樱花味道#的做法图解14

步骤14

成品
南瓜花朵馒头#樱花味道#的做法图解15

步骤15

成品

南瓜花朵馒头的烹饪技巧

1和面的南瓜泥要根据面粉吸水性调整。 2 要蒸出光滑馒头，一方面要把面团擀成光滑，另一方面蒸好后要焖一会儿才掀开盖子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-30

©本菜谱的做法由 康妮陈 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 原味 甜 家常味 高颜值

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