两步做成地道酱椒鱼头

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泊落贵族
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“这是我做过最简单的酱椒鱼头，而且口味还是满理想的，有酒店的味道，太便捷了。”

酱椒鱼头的用料

花鲢鱼头 600-800克 老姜 8片
小葱 5根切段 生抽 约30克

酱椒鱼头的做法

步骤1

先去菜场买条新鲜的花鲢鱼头，鱼头大小在1.5斤左右，一定要新鲜的，洗净在表面切出道口，方便入味。
两步做成地道酱椒鱼头的做法图解2

步骤2

切好葱段和姜片备用
两步做成地道酱椒鱼头的做法图解3

步骤3

准备约30克的生抽
两步做成地道酱椒鱼头的做法图解4

步骤4

将以上所有料混合在一起，腌制30分钟
两步做成地道酱椒鱼头的做法图解5

步骤5

把腌制好的鱼头平铺在蒸盘上，表面均匀涂上酱椒鱼头风味酱，上蒸笼蒸16分钟即可。
两步做成地道酱椒鱼头的做法图解6

步骤6

美味就是这么简单，味道保证喜欢吃辣的吃货爱不释手

酱椒鱼头的烹饪技巧

首先鱼头要新鲜，然后是一定要选用好的吃货酱，不然口味不一定地道，正宗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-31

©本菜谱的做法由 泊落贵族 编写，未经授权不得转载

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