（低卡少油）甜面酱茄子煲

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爱做饭的熊阿姨
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最近进行产后减肥，食物方面我都遵循低卡少油的原则，此款茄子煲用油量非常少，且非常美味！减肥期间的人可以尝试我的食谱。

甜面酱茄子煲的用料

茄子 一个 蒜末 适量
姜末 适量 甜面酱 一勺
料酒 一勺 油 一勺
肉末 适量

甜面酱茄子煲的做法

（低卡少油）甜面酱茄子煲的做法图解1

步骤1

茄子切块后，放入不粘锅（不用放油）直接烘烤。
（低卡少油）甜面酱茄子煲的做法图解2

步骤2

烤至两面金黄即可，拿出备用。
（低卡少油）甜面酱茄子煲的做法图解3

步骤3

蒜末、姜末、一勺油、些许肉末爆香后加入甜面酱翻炒。
（低卡少油）甜面酱茄子煲的做法图解4

步骤4

倒入茄子一起翻炒一会，加入少许水（制造蒸汽），取出。
（低卡少油）甜面酱茄子煲的做法图解5

步骤5

肉末茄子放入砂锅继续翻炒几下，加入少许水，盖上锅盖焖煮片刻即可。

甜面酱茄子煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-31

©本菜谱的做法由 爱做饭的熊阿姨 编写，未经授权不得转载

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