小鸡果子

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乐乐妈0301
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剩了点凤梨馅，有点酸，刚好配上果子皮的甜中和酸味，没想到效果不错

小鸡果子的用料

低筋面粉 90g 炼奶 80g
蛋黄 1个 凤梨馅 90g
泡打粉 2g

小鸡果子的做法

小鸡果子的做法图解1

步骤1

炼奶里加入一个蛋黄
小鸡果子的做法图解2

步骤2

用刮刀搅拌均匀，直到看不见炼奶
小鸡果子的做法图解3

步骤3

泡打粉放低筋面粉里一起过筛到蛋黄糊里
小鸡果子的做法图解4

步骤4

面粉搅拌成团，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏30分钟
小鸡果子的做法图解5

步骤5

凤梨馅分成10份
小鸡果子的做法图解6

步骤6

松弛好的面团分成10份，取一份面团，搓圆，按扁，放入凤梨馅收口包好
小鸡果子的做法图解7

步骤7

包好馅的面团做成小鸡形状，放入烤箱中层，170℃烤20分钟，小鸡冷却后用巧克力笔画上眼睛和臂膀
小鸡果子的做法图解8

步骤8

成品图
小鸡果子的做法图解9

步骤9

成品图
小鸡果子的做法图解10

步骤10

成品图

小鸡果子的烹饪技巧

没有凤梨馅也可以换成红豆馅，或者换成你自己喜欢的馅料都可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-02

©本菜谱的做法由 乐乐妈0301 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 烤箱

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