玫瑰水晶糕

3.1万 浏览 126 收藏
收藏
清风柠檬curz
清风柠檬curz
＋ 关注

北京夏令应时汉族糕点小吃。水晶糕晶莹透亮，色白润滑，糯软耐嚼，食之甘美，清凉爽口。水晶糕是北京汉族糕类食品中的名品。解放前做得最好的要数滋兰斋的一家南方铺子。

玫瑰水晶糕的用料

干玫瑰花 25个 水 800毫升
白砂糖 25克 鱼胶粉 12克

玫瑰水晶糕的做法

玫瑰水晶糕的做法图解1

步骤1

将已冲洗的干玫瑰花及水用中小火煮 8 分钟，熄火焖 3 分钟；
玫瑰水晶糕的做法图解2

步骤2

捞起玫瑰花，加入鱼胶粉及砂糖，拌匀至融化；
玫瑰水晶糕的做法图解3

步骤3

倒入模具，放入冰箱冷藏 1 小时至凝固，即成。 春天一到，连吃都要美美哒 ~ 这样一道颜值超高的玫瑰花水晶糕，拍照发到朋友圈很难不火吧！

玫瑰水晶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-05

©本菜谱的做法由 清风柠檬curz 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 焖 冻 甜

玫瑰水晶糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

玫瑰水晶糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 玫瑰水晶糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 玫瑰水晶糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活