番茄烩海鲜

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陆宝小厨娘
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来自阳光的馈赠与大海的祝福，是意大利的经典料理。尝一口，神思彷佛来到了那布勒斯明媚的海岸线。 锅具By：陆宝陶锅 食谱By：台湾好吃杂志

番茄烩海鲜的用料

洋葱 1/2颗 西红柿 3颗
甜椒 1颗 圆茄（或长茄） 2颗切块
圣女果 10颗对半切 花菜 1/2颗
花枝 1只切条 虾 12只
蛤蜊 半斤 西红柿糊 2汤匙
黄油 50克 盐巴 适量
蒜头 6颗切碎 奥勒冈 1汤匙
迷迭香 适量

番茄烩海鲜的做法

步骤1

取陶锅下黄油，将洋葱炒至金黄后，加入西红柿、西红柿糊、蒜碎与奥勒冈拌炒至糊状。

步骤2

将甜椒、圆茄放入作法1 稍微拌炒后关火，加入花枝、虾子、蛤蜊、圣女果、花菜与迷迭香。

步骤3

将作法2 放入陶锅内，外锅加2 杯水，蒸约20 分钟，起锅前加适量盐调味。

番茄烩海鲜的烹饪技巧

陆宝陶锅拥有著远红外线均匀加热食材的特点，让番茄酸甜的果肉与其他食材充分融合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-06

©本菜谱的做法由 陆宝小厨娘 编写，未经授权不得转载

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