虎皮三明治

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营养学家认为早餐是非常重要的一餐，早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上。如果不吃早餐的话，容易引起能量和营养素的不足，从而降低上午工作、学习的效率。家里孩子准备中考，已经进入倒计时阶段，学业繁重，每天晚上差不多十二点才休息，第二天上午还要上几个小时的课程。因此，每天的早餐都要保证他充足的能量和营养素的摄入。早餐宜选择含蛋白质、维生素C、碳水化合物的食物，这个虎皮三明治，有牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜，十分符合营养早餐的标准。而且这个早餐做起来并不复杂，提前一天用面包机做好白吐司，第二天花十分钟时间就能把三明治做好了。如果还想更快捷的话，可以将蛋皮提前做好，密封后放冰箱保存到第二天使用也可以的。下面的蛋皮材料可以做5张蛋皮。

虎皮三明治的用料

牛奶 100g 有盐黄油 12g
低筋面粉 35g 细砂糖 15g
鸡蛋 2个 白吐司 1个
黄瓜 1根 火腿片 8块
沙拉酱 适量

虎皮三明治的做法

虎皮三明治的做法图解1

步骤1

提前一天用东菱面包机做好白吐司一个，取出放凉。
虎皮三明治的做法图解2

步骤2

切8片，用保鲜袋装着，扎紧口袋，放室温保存。
虎皮三明治的做法图解3

步骤3

奶锅里放入牛奶和黄油，加热溶化黄油即可。
虎皮三明治的做法图解4

步骤4

碗里装着面粉、糖、鸡蛋拌均匀。
虎皮三明治的做法图解5

步骤5

将溶化了黄油的牛奶倒入面粉糊里，一边倒，一边搅拌。
虎皮三明治的做法图解6

步骤6

过筛一次会更好。
虎皮三明治的做法图解7

步骤7

不粘锅里放一勺蛋奶糊，中小火煎大概1分钟，表面起很多泡泡，翻面。
虎皮三明治的做法图解8

步骤8

不停晃动不粘锅煎30秒左右，即可。
虎皮三明治的做法图解9

步骤9

吐司片上涂沙拉酱，放上一片火腿片，黄瓜片
虎皮三明治的做法图解10

步骤10

再放一片火腿片，最后盖一块涂了沙拉酱的吐司片。
虎皮三明治的做法图解11

步骤11

对半切开，去掉面包边。
虎皮三明治的做法图解12

步骤12

将吐司放在蛋皮上面，包在中间。
虎皮三明治的做法图解13

步骤13

切开品尝即可。
虎皮三明治的做法图解14

步骤14

能量早餐

虎皮三明治的烹饪技巧

要想煎出漂亮的蛋皮，不粘锅要凉一点再煎，可以煎一块蛋皮之后，用湿布抹一下才放一勺蛋奶糊进去。煎好一面，反面煎的时候，要不停晃动不粘锅，不要停留在明火上面，否则煎出来会焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-06

©本菜谱的做法由 海之韵美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 三明治 外国的 主食

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