香煎土豆丝饼

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爱美食的小厨静静
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作为一名资深吃货，对土豆相当痴迷，准备尝试学会各种土豆食品。土豆丝饼作为基础版首先奉上

香煎土豆丝饼的用料

土豆 1个 鸡蛋 2个
香葱 一根 盐 适量
淀粉 适量 油 适量

香煎土豆丝饼的做法

香煎土豆丝饼的做法图解1

步骤1

土豆切成细丝，用冷水冲洗滤干，放入适当的盐。
香煎土豆丝饼的做法图解2

步骤2

将蛋液放入面粉中，同时放入适量的葱花，搅拌均匀。然后将面糊倒入备好的土豆丝中，继续拌匀。
香煎土豆丝饼的做法图解3

步骤3

面糊与土豆丝的比例以能把土豆丝都盖住为宜。
香煎土豆丝饼的做法图解4

步骤4

热锅，放入适当油，将土豆丝放入锅后快速的铺平，尽量均匀。
香煎土豆丝饼的做法图解5

步骤5

小火慢慢煎，当底部变成金黄色后翻面
香煎土豆丝饼的做法图解6

步骤6

当两面都成金黄色后出锅。如果要吃脆一点，可以多煎一会儿。
香煎土豆丝饼的做法图解7

步骤7

美味的土豆丝饼大功告成

香煎土豆丝饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-06

©本菜谱的做法由 爱美食的小厨静静 编写，未经授权不得转载

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