面包机版客家咸肉

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天气越来越热，胃口变差，吃多了蒸的炒的焖的肉，偶尔来点客家咸肉挺开胃的，哎哟，又让我想起了妈妈的手艺… 并且做法又快又简单，有面包机轻轻松松做。

客家咸肉的用料

五花肉 300克 蒜头 10克
研磨黑胡椒粉 5克 盐 5克
米酒 10克 家乐热炒鲜露 5克

客家咸肉的做法

面包机版客家咸肉的做法图解1

步骤1

尽量挑选这样肥瘦比例的五花肉，
面包机版客家咸肉的做法图解2

步骤2

肉洗净切薄片除了鲜露外，其它材料与肉一起腌3小时，
面包机版客家咸肉的做法图解3

步骤3

入烤盘前加入鲜露拌匀，
面包机版客家咸肉的做法图解4

步骤4

要确定你家用的烤盘能耐高温能烘烤的，先在面包机中放入烤盘，码上腌好的肉，一片片摆开，不重叠堆放
面包机版客家咸肉的做法图解5

步骤5

盖上面包盖，选择烘烤功能，时间设定35分钟。
面包机版客家咸肉的做法图解6

步骤6

这个时间要根据你的烤盘厚度与肉片厚度来定，烤至上色就可以了。
面包机版客家咸肉的做法图解7

步骤7

咸香好伴饭，胃口大开的客家咸肉真是不愁米饭的。
面包机版客家咸肉的做法图解8

步骤8

肥而不腻，最适合现时的季节吃了，要吃咸肉，不须等冬至了，做起来

客家咸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-07

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载

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