玉米杂排汤

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小家伙说晚上想吃杂排汤，说上次吃了一次，比排骨玉米汤好吃，这个清口，不腻，（他喜欢啃骨头，不喜欢肉多的），吃好的总体评价不错，说美中不足，就是香菜放太，太少了！好吧，下次给你整多一点！

玉米杂排汤的用料

猪杂排 480克 玉米 1根
料酒 3勺 盐 2勺
生姜 5片 香菜 2根

玉米杂排汤的做法

玉米杂排汤#樱花味道#的做法图解1

步骤1

杂排，凉水入锅，水没过肉就可以，大火煮开，
玉米杂排汤#樱花味道#的做法图解2

步骤2

煮开以后，撇清沫，加3片生姜，料酒2勺，再煮2分钟，
玉米杂排汤#樱花味道#的做法图解3

步骤3

玉米切片，
玉米杂排汤#樱花味道#的做法图解4

步骤4

焯好水的杂排，洗干净，砂锅加清水，生姜2片，料酒1勺，杂排，玉米，一起炖45分钟左右，起锅前10分钟加盐调味，
玉米杂排汤#樱花味道#的做法图解5

步骤5

起锅，撒香菜，被儿子嫌弃了，说香菜放太少，哈哈
玉米杂排汤#樱花味道#的做法图解6

步骤6

汤汁清口，不腻，这是儿子的评价，
玉米杂排汤#樱花味道#的做法图解7

步骤7

拿出来拍照，汤汁还在翻滚！
玉米杂排汤#樱花味道#的做法图解8

步骤8

步骤图！

玉米杂排汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-08

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分类： 无水印 焯 煮 清淡 汤

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