清凉夏日小菜系列之凉拌土豆丝

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凉拌土豆丝的用料

土豆 一个 葱花 适量
辣椒酱 适量 生抽 适量
醋 适量 香油 适量
盐 适量 鸡精 适量

凉拌土豆丝的做法

清凉夏日小菜系列之凉拌土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆洗净切丝浸泡祛除淀粉
清凉夏日小菜系列之凉拌土豆丝的做法图解2

步骤2

锅里添水烧开，将祛除淀粉的土豆丝放进去焯一下
清凉夏日小菜系列之凉拌土豆丝的做法图解3

步骤3

变色了立刻捞出来
清凉夏日小菜系列之凉拌土豆丝的做法图解4

步骤4

过凉水
清凉夏日小菜系列之凉拌土豆丝的做法图解5

步骤5

把水倒掉以后加入盐，鸡精，醋和生抽调味
清凉夏日小菜系列之凉拌土豆丝的做法图解6

步骤6

凹造型第一步，摆盘
清凉夏日小菜系列之凉拌土豆丝的做法图解7

步骤7

凹造型第二步，把葱花和辣椒酱放在土豆上点缀一下，并倒入适量的香油调味，这就是成品啦

凉拌土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-08

©本菜谱的做法由 p8冷哥8q 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 酸咸 酸 辣

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