芹香鱿虾

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鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。 明虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经； 　　虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效； 　　适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。 牛妈今天我就用这二种食材，为大家送上芹香鱿虾，希望你们喜欢。

芹香鱿虾的用料

鱿鱼 200克 明虾 200克
芹菜 适量 细盐 适量
料酒 适量 鸡粉 适量
蒜 适量

芹香鱿虾的做法

芹香鱿虾的做法图解1

步骤1

备芹菜，鱿鱼，虾。
芹香鱿虾的做法图解2

步骤2

锅内加水加细盐煮开，将三种食材切洗好下锅焯至虾体透红。
芹香鱿虾的做法图解3

步骤3

将焯制好的食材出锅，虾处理成虾仁备用。
芹香鱿虾的做法图解4

步骤4

热锅加油加蒜爆香。
芹香鱿虾的做法图解5

步骤5

将三种焯好的食材下锅爆炒。
芹香鱿虾的做法图解6

步骤6

加入适量料酒提鲜。
芹香鱿虾的做法图解7

步骤7

加入适量细盐调味。
芹香鱿虾的做法图解8

步骤8

炒至入味后关火，加入适量鸡粉即可。
芹香鱿虾的做法图解9

步骤9

一份芹香鱿虾完成。

芹香鱿虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-28

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分类： 炒 清淡 香

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