抹茶饼干

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抹茶味的小饼干有股绿茶的苦味，但又清新迷人，甜而不腻。这款饼干制作简单，成功率高，味道又是甜甜淡淡的，连平常不爱吃抹茶口味的人都做了好几次。花型的小饼干从外观上就很吸引人，家里有宝宝的更加不要错过了哦！

抹茶饼干的用料

细砂糖 35g 黄油 60g
低粉 120g 蛋黄 1个
抹茶粉 5g

抹茶饼干的做法

抹茶饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加糖打发至黄油发白
抹茶饼干的做法图解2

步骤2

分次加蛋液，搅拌均匀
抹茶饼干的做法图解3

步骤3

加入过筛后的低筋粉和抹茶粉，和成面团
抹茶饼干的做法图解4

步骤4

把面团擀成约0.5厘米左右厚的片状
抹茶饼干的做法图解5

步骤5

用饼干模压出花形的形状
抹茶饼干的做法图解6

步骤6

再用花嘴后面的圆口处在花形饼干片中间刻个洞
抹茶饼干的做法图解7

步骤7

把压好的花形饼干半成品要有距离的排放好放烤盘里
抹茶饼干的做法图解8

步骤8

烤箱预热，160度烘焙约10分钟左右（时间仅供参考）
抹茶饼干的做法图解9

步骤9

成品

抹茶饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-08

©本菜谱的做法由 馨→_→林 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 苦 苦甜 饼干

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