啤酒鸭

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机智平
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今天外面雨很大 在家做顿饭

啤酒鸭的用料

老鸭 半只 啤酒 1罐
姜 5片 蒜 4瓣
干辣椒段 1小撮 生抽 一勺
盐 适量 香叶 1片
八角 3个

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

锅里放油 把鸭炒干（这一步很重要）一定要把鸭油全部炒出来
啤酒鸭的做法图解2

步骤2

备料
啤酒鸭的做法图解3

步骤3

鸭炒干后锅内留底油 把所有的调料放进去炒香
啤酒鸭的做法图解4

步骤4

放啤酒 我家这鸭比较老 所以我还多放了一碗水
啤酒鸭的做法图解5

步骤5

就是这样的一大罐～烧开后放盐和生抽
啤酒鸭的做法图解6

步骤6

水烧干后出锅！（家里如果有蒜叶的话可以放一点）

啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-08

©本菜谱的做法由 机智平 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 辣 下饭菜

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