鲜炒菜花

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春天气候干燥，即使再喜欢吃肉也不能任性了，太容易上火，口干舌燥的。素菜则是更好的选择。春天万物复苏，许多蔬菜都是时令菜。用这些菜清炒或是凉拌都不会让你失望。以前不喜欢吃菜花，但只对一种做法接受，就是加入两种食材番茄和海米一起炒，鲜美入味可口。

鲜炒菜花的用料

菜花 半颗 西红柿 2个
番茄酱 5勺 海米 1小钯
盐 2克 白糖 1勺
食用油 适量 葱花 适量

鲜炒菜花的做法

鲜炒菜花的做法图解1

步骤1

西红柿去皮，削成块备用。
鲜炒菜花的做法图解2

步骤2

海米用温水浸泡15分钟左右。
鲜炒菜花的做法图解3

步骤3

菜花掰成小块洗净。
鲜炒菜花的做法图解4

步骤4

锅中放入适量食用油，油热放入葱花煸香，之后放入西红柿煸炒，边炒边用铲子切按西红柿块，直至出汤。
鲜炒菜花的做法图解5

步骤5

加入番茄酱，盐和白糖。
鲜炒菜花的做法图解6

步骤6

再加入海米炒匀。
鲜炒菜花的做法图解7

步骤7

倒入菜花，小火，炒至菜花成熟出锅。如果觉得汤少，可以少加些水或者是泡海米的水。
鲜炒菜花的做法图解8

步骤8

盛盘。

鲜炒菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-08

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分类： 无水印 炒 煸 茄汁味 酸

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