香椿肉酿豆泡

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春天的味道，樱花盛开时间，这香椿也是上市了。我超爱香椿这个味，于是不会错过与它相恋的味道。今天用香椿，五花肉还有豆泡做了一款，家乡有小菜。感觉这味儿真是美翻了。

香椿肉酿豆泡的用料

香椿 50克 肉末 200克
豆泡 150克 酱油 2茶匙
细盐 半小匙 料酒 1茶匙

香椿肉酿豆泡的做法

香椿肉酿豆泡#樱花味道#的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
香椿肉酿豆泡#樱花味道#的做法图解2

步骤2

香椿下锅焯烫好再控水出锅备用。
香椿肉酿豆泡#樱花味道#的做法图解3

步骤3

将香椿切细碎与肉末拌至在一起。
香椿肉酿豆泡#樱花味道#的做法图解4

步骤4

再加入酱油细盐调个味。
香椿肉酿豆泡#樱花味道#的做法图解5

步骤5

将拌好的香椿肉装至在豆泡里。
香椿肉酿豆泡#樱花味道#的做法图解6

步骤6

再调一个酱油加清水的汤汁。
香椿肉酿豆泡#樱花味道#的做法图解7

步骤7

将汤汁淋在上面，再入蒸锅蒸25-30分钟。
香椿肉酿豆泡#樱花味道#的做法图解8

步骤8

这样子一份香椿肉酿豆泡就完成了。

香椿肉酿豆泡的烹饪技巧

在蒸的时候加点酱汁，那样子蒸出来的豆泡更润而且带汤汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-09

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 拌 酿 家常味

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