当葡萄酒遇见阳澄湖大闸蟹

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随着现在生活水平的提高，大家对于平时的衣食住行也越来越讲究，在追求物质的同时，对于吃的东西也是很有研究的，即要要求食物本身的美味之外，还很注重它是否可以给人体带来营养价值。所以餐桌上的美食，哪怕是一样的食物，也可以让喜欢美食的朋友们搭配出不一样的美味！美酒与美食的相配，好比才子配佳人，这才是完美的相遇。就好像阳澄湖大闸蟹遇见葡萄酒，两者之间也会做出不一样的美味！其针对的营养价值和人体的好处也是各有特色哦。 这不马上有要步入阳澄湖大闸蟹上市的季节了，朋友们是不是和我一样期待呢，阳澄 湖大闸蟹的美味是深受众多食客的青睐哦！其做法也是层出不穷，大家最为熟悉和简单的应该是清蒸阳澄湖大闸蟹吧！其简单有可以保持阳澄湖大闸蟹的原汁原味，俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”其中“圆”和“尖”是指蟹脐，母螃蟹蟹脐呈现圆形并有横纹相间，九月要食母蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。 但是，清蒸阳澄湖大闸蟹配什么酒才能让大闸蟹吃起来更鲜美呢 小编推荐饮用带有甜味的葡萄酒，最好是半干型的。因为酒中的甘甜能中和螃蟹调味料的姜蒜味，同时又不失去螃蟹原本的鲜美，口味清新自然。而啤酒、白酒、黄酒等口味略重，会让人失去品尝美食的愉悦性，另外，白酒、黄酒会提高血液粘稠度，容易引发心血管疾病，有软化血管作用的葡萄酒自然成为首选。 方法是不是很简单啊，其实只需要在清蒸的基础上稍微加点调料就可以清蒸出即美味，有可以保持阳澄湖大闸蟹原汁原味的味道！就像我们的生活一样，有时你感觉平淡无奇，但是你只要用心的去发现，其实生活中还是有好多好玩的趣事，只有把这些有趣的事情融入进去，那么你的生活才会变得丰富多彩充满乐趣！ 需要了解更多关于阳澄湖大闸蟹的介绍，请登录上海好：WWW.DZXZM.COM