酥皮点心必备之猪油

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猪油的用料

板油 1250克 清水 35克
砂糖 20克 花椒 几颗

猪油的做法

酥皮点心必备之猪油的做法图解1

步骤1

板油洗净，切碎，放入炒锅，开小火，倒入砂糖
酥皮点心必备之猪油的做法图解2

步骤2

倒入清水，砂糖可有效延长保存期，清水可使油更清凉
酥皮点心必备之猪油的做法图解3

步骤3

翻炒均匀，小火熬制，刚开始油水混合，略显混浊
酥皮点心必备之猪油的做法图解4

步骤4

几分钟后，油开始清亮，放入花椒去腥
酥皮点心必备之猪油的做法图解5

步骤5

油脂大量溢出，成油很亮，此时可最小火，慢慢盛出
酥皮点心必备之猪油的做法图解6

步骤6

将熬好的猪油放入搪瓷容器或陶瓷容器，容易保存

猪油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-10

©本菜谱的做法由 果果姨姨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 甜

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