宝宝吃了—益智健体的鸡肉肠！

精品

59.0万浏览 2843 收藏

宝宝辅食微课堂

＋关注

鸡肉玉米肠参考月龄：11个月以上一款荤素搭配的火腿肠，用鸡肉搭配玉米，不加调味料和蛋清，10个月的宝宝也能开始添加。玉米味搭配鸡肉，口味香甜宝宝爱吃，营养也不错。另外，鸡肉肠可以保鲜冷冻，随吃随取，非常方便。

鸡肉肠的用料

蛋黄 1个	淀粉 5克
玉米粒 50克	中筋面粉 5克
鸡胸肉 200克

鸡肉肠的做法

步骤1

首先我们准备好需要的食材。

步骤2

玉米粒倒入辅食机中，加入少许水搅拌一下。

步骤3

过筛取汁，取30克的玉米汁待用。

步骤4

鸡胸肉切片后和姜片放入锅中焯水3分钟。

步骤5

将焯水后的鸡肉倒入辅食机中，加入玉米汁、面粉、淀粉和一个蛋黄，搅拌均匀。 PS：要是宝宝对蛋清不过敏，也可以加整个鸡蛋。

步骤6

搅拌后的状态是这样的哦。 PS：只要食材量按我的食材方子搅拌，搅拌后的性状就会这样。

步骤7

把搅拌好的肉泥放入准备好的裱花袋。 PS：裱花袋套在玻璃杯上，装的时候更方便。

步骤8

准备一张锡箔纸，挤上肉泥后卷起来，卷的时候稍微压实一点。 PS：鸡肉卷只要卷两层就够了，不用多卷。

步骤9

全部包好后放入冰箱冷冻1小时。冷冻后直接上锅蒸，大火煮开后转中火蒸30分钟。取出冷却至常温后拆开就可以了。 PS：这里要注意，鸡肉卷不要卷的太长了，以免蒸锅里放不下。

步骤10

撕开后切成薄片，厚薄可以根据宝宝的咀嚼能力调整。剩余的放入冰箱冷冻保存，建议7天内吃完。

鸡肉肠的烹饪技巧

1.提供给宝宝的营养今天做一款荤素搭配的火腿肠，用鸡肉搭配玉米，不加调味料和蛋清，10个月的宝宝也能开始添加。玉米味搭配鸡肉，口味香甜宝宝爱吃，营养也不错。另外，鸡肉肠可以保鲜冷冻，随吃随取，非常方便。 2.添加の小要领玉米的外衣是它膳食纤维集中区，给小宝宝添加记得要搅拌过筛再使用。如果宝宝有点儿便秘，过筛后可以取回一点点外衣，适量添加能起到通便的作用。玉米搭配鸡肉似乎是个绝配的组合，不管做什么辅食种类，味道都很鲜美。大家也可以用同样的方式，做胡萝卜猪肉肠。 3.黄妈说... 现在市售的鳕鱼肠或香肠，很多都含有超多的淀粉、增味料和防腐剂，口感都做的非常Q弹，其实很难消化。自制和市售相比，虽然口感略差，但自制的味道很自然，也可以最大程度的把控好“质量”。最重要的是制作方便，还可以随心的搭配一些蔬菜或肉类。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-12

©本菜谱的做法由宝宝辅食微课堂编写，未经授权不得转载

宝宝辅食微课堂

一起来分享给朋友们看看吧：