咸菜炒扁豆——早餐系列

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快手get 的美味是上班族的福音啊。早餐想吃点中式咸口的小菜，那就来快炒一个不需要太多技能的食物吧。

咸菜炒扁豆的用料

扁豆 2块钱的量 咸菜 1元1包的
葵花籽油 适量 盐 一点点
生抽 少量

咸菜炒扁豆的做法

咸菜炒扁豆——早餐系列的做法图解1

步骤1

扁豆切丝（这个是有点粗的丝），在密封袋里放冰箱可以保存很久。我是周日晚上买菜回来就处理好得，早晨用的时候直接冰箱拿出来就能用了，不用再洗菜切菜。
咸菜炒扁豆——早餐系列的做法图解2

步骤2

咸菜，超市买的一元一包的，名字写的是“芥菜”。也是提前拆开放在密封碗里，在冰箱冷藏保存的。
咸菜炒扁豆——早餐系列的做法图解3

步骤3

热锅倒葵花籽油，油热下咸菜炒，出香味即可。
咸菜炒扁豆——早餐系列的做法图解4

步骤4

倒入扁豆，大火翻炒。
咸菜炒扁豆——早餐系列的做法图解5

步骤5

咸菜本身的咸度对于喜欢清淡的亲这就已经够了。我会稍微加一点点盐。
咸菜炒扁豆——早餐系列的做法图解6

步骤6

生抽加一点点。这个真的会让菜变的更鲜更美味。
咸菜炒扁豆——早餐系列的做法图解7

步骤7

继续炒，观察扁豆炒软，不再是脆青色，就可以夹一根出来尝尝味道了。
咸菜炒扁豆——早餐系列的做法图解8

步骤8

出锅。搭配碎蛋饼和小面包，煮个苹果甜汤，就可以吃到一份丰盛的早餐了。总时长不到30分钟。
咸菜炒扁豆——早餐系列的做法图解9

步骤9

单独看下这个菜，我的心得就是一定要炒熟，绝对不能半生的吃。

咸菜炒扁豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-12

©本菜谱的做法由 流浪的喵喵小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炒 下饭菜 炒锅 锅具

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