牛萨萨

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牛萨萨的用料

棉花糖 350 黄油 90g
鸡蛋 2个 无铝泡打粉 5g
中筋面粉 200g 玉米淀粉 适量
蔓越莓干 50g 奶粉 150g(我用了两个小独立袋)

牛萨萨的做法

步骤1

将中筋面粉、泡打粉、鸡蛋和在一起,如果觉得特别粘手就加些玉米淀粉。

步骤2

醒半小时后,将面擀成薄饼状,切成小细条,为了让他们不粘在一起可加玉米淀粉。
牛萨萨的做法图解3

步骤3

锅中倒油(大豆油、花生油、家里做饭的油随意)将切好的小细条放入锅中炸,切记要用筷子搅拌,不然黏在一起或者炸的不均匀。
牛萨萨的做法图解4

步骤4

把炸好的细条面盛出来,不粘锅中放黄油加热,然后加入棉花糖搅拌均匀,加奶粉(建议用硅胶刀,好清洗)
牛萨萨的做法图解5

步骤5

加入蔓越莓,搅拌均匀。喜欢干果的也可以加,我这次忘记加了。然后将炸好的细条面加进去,一起拌匀了。
牛萨萨的做法图解6

步骤6

拌匀后出锅,有模具的放模具里定型,没模具的放案板上磨平了。晾凉后(大概得30多分钟)切成小块。
牛萨萨的做法图解7

步骤7

成品

牛萨萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-12

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