三生三世十里桃胶

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最近比较风靡的《三生三世十里桃花》相信大家都看过，看着剧情里的十里桃花，感叹其美不胜收，可能也根本没有注意到桃花之下的“桃花泪”——桃胶，它却有着我们不可想象的药用价值和使用价值。今天给大家推荐一款甜品，里面的食材也有着相对悠久的使用历史，相信也可以称得上三生三世了。

炖桃胶的用料

藜麦 30g	奇亚籽 15g
桃胶 20g	水 1500ml
红枣 10颗	桂圆/龙眼 12颗
枸杞适量	冰糖适量

炖桃胶的做法

步骤1

将桃胶预先浸泡24个小时，藜麦浸泡6个小时左右，可以在前一天泡好。将奇亚籽可以用水浸泡一会儿让其产生凝胶感

步骤2

在锅中倒入1500ml水，然后倒入清洗后的藜麦和桃胶，大火煮开后，改为中小火炖煮至30分钟

步骤3

然后在锅中放入冰糖后，待冰糖融化后倒入龙眼煮5分钟后，倒入奇亚籽凝胶后搅拌待充分混合后，放入枸杞，再次煮开后即可关火。

步骤4

成品图

步骤5

成品图

步骤6

成品图

步骤7

成品图

炖桃胶的烹饪技巧

下面我们来一下小科普，看看这道小甜品为什么有着神奇的能量：奇亚籽：最早吃奇亚籽的是每周的玛雅人和阿兹特克人，他们发现食用奇亚籽后精神百倍，是古中美洲人民最依赖的主食之一，行军打仗，大病小灾都靠它，现已经3500年的食用历史。这小小的一颗种子有着20%Omega-3、丰富的膳食纤维、蛋白质和超多抗氧化物，小小的身材却有着超级能量，被誉为super food。藜麦：是南美洲安第斯地区艾马拉人的主食之一，也已有3000多年的食用历史，富含丰富的蛋白质，人体必需而又不能自身合成的Omega-3 和Omega-6，丰富的膳食纤维和矿物质，有着黄金谷物之称。桃胶：桃胶：主要成分为L-鼠李糖、L-阿拉伯糖、D-半乳糖、D-木糖、D-葡萄糖、D-甘露糖等组成的多糖和少量的蛋白质等。这三样食材对于三高人群来说是良好的选择，同时也有助于缓解压力，延缓衰老，也是女性不错的选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-13

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