提拉米苏小饼干

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对于这个提拉米苏小饼干很是新鲜，跟着老师来学习了一番，果然好吃无比。

提拉米苏饼干的用料

低筋粉 200克 黄油 113克
糖 70克 鸡蛋液 30克
泡打粉 1/2小勺 盐 1/4小勺
香草精 1/2小勺 表面撒糖 10克

提拉米苏饼干的做法

提拉米苏小饼干的做法图解1

步骤1

准备好饼干所用原料，将黄油切小块软化
提拉米苏小饼干的做法图解2

步骤2

加入砂糖打发至发白
提拉米苏小饼干的做法图解3

步骤3

分3次加入鸡蛋液、（每次都要打到让黄油完全吸收后再加入）
提拉米苏小饼干的做法图解4

步骤4

加入香草精继续搅打
提拉米苏小饼干的做法图解5

步骤5

至完全吸收
提拉米苏小饼干的做法图解6

步骤6

将粉类的泡打粉和盐放入面粉中搅合一下， 筛入混合好的面粉
提拉米苏小饼干的做法图解7

步骤7

用刮刀翻拌均匀
提拉米苏小饼干的做法图解8

步骤8

手揉成团，将面团置于硅胶案板上，整理一下切成2块搓成条
提拉米苏小饼干的做法图解9

步骤9

分成15克一个的小剂子
提拉米苏小饼干的做法图解10

步骤10

取一小块，揉成圆球
提拉米苏小饼干的做法图解11

步骤11

压成小饼
提拉米苏小饼干的做法图解12

步骤12

放在烤盘里，表面撒砂糖粒
提拉米苏小饼干的做法图解13

步骤13

烤箱预热175度，中层上下火烤14分钟
提拉米苏小饼干的做法图解14

步骤14

取出完全冷却
提拉米苏小饼干的做法图解15

步骤15

下面制作馅料： 将黄油软化打发后，加入马斯卡彭奶酪，搅拌均匀。
提拉米苏小饼干的做法图解16

步骤16

之后加入糖粉搅拌均匀，放上一点咖啡粉，只需一点点就可以了
提拉米苏小饼干的做法图解17

步骤17

搅打翻拌均匀
提拉米苏小饼干的做法图解18

步骤18

将馅料装入裱花袋中
提拉米苏小饼干的做法图解19

步骤19

在饼干上挤馅料，之后盖上另外一块小饼干
提拉米苏小饼干的做法图解20

步骤20

表面撒可可粉装饰，之后放在保鲜盒里就好了
提拉米苏小饼干的做法图解21

步骤21

回潮后的饼干更加好吃，真有吃提拉米苏的味道呢。

提拉米苏饼干的烹饪技巧

1：泡打粉、盐和面粉混合后再筛入，这样能充分的搅拌开来。 2;回潮后的饼干更加好吃，真有吃提拉米苏的味道呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-13

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 烤 芝士味

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