鸟巢蛋挞

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一只睿睿哒
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这是一道解馋又不长肉的好吃蛋挞

鸟巢蛋挞#春天不减肥，夏天肉堆堆#的用料

红薯 土豆
鸡蛋 蜂蜜
盐 橄榄油

鸟巢蛋挞#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法

鸟巢蛋挞#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解1

步骤1

红薯和土豆洗净，切成合适的大小放入烤箱200℃左右 烤20分钟
鸟巢蛋挞#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解2

步骤2

红薯和土豆烤好之后，取出，凉置之后去皮擦成丝状，加蜂蜜/盐/橄榄油拌匀 ps 加蜂蜜是为了增加一点清甜的口感 不喜欢吃甜的 可以不加蜂蜜
鸟巢蛋挞#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解3

步骤3

搅拌好的丝堆在小烤碗里，中间压空，但是碗底要有一层红薯土豆丝 这样烤好之后鸟巢才能成型 堆好之后 放入烤箱约200℃ 20分钟
鸟巢蛋挞#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解4

步骤4

红薯土豆底烤好之后取出，把鸡蛋打入烤碗里 放入烤箱180℃ 烤制15分钟
鸟巢蛋挞#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解5

步骤5

两颗鸟巢蛋搭配火龙果/蓝莓 真的超好吃

鸟巢蛋挞#春天不减肥，夏天肉堆堆#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-14

©本菜谱的做法由 一只睿睿哒 编写，未经授权不得转载

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