手握章鱼小丸子

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一株芦苇
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手握章鱼小丸子的用料

大米 150克 高汤（或清水） 190克
什锦烧烤酱 2大勺 章鱼脚 80克
红姜 2小匙 葱花 1勺
天妇罗面酥 2大勺 乳酪 2大勺
木鱼花 适量 海苔 适量
蛋黄酱 适量

手握章鱼小丸子的做法

手握章鱼小丸子的做法图解1

步骤1

大米入电饭锅，加入高汤和烧烤酱搅拌均匀，蒸熟。
手握章鱼小丸子的做法图解2

步骤2

加入切成小块的章鱼脚、红姜、葱花、天妇罗面酥，搅拌均匀后再蒸10分钟左右。
手握章鱼小丸子的做法图解3

步骤3

手上铺一块保鲜膜，盛一勺米饭，中间放一点乳酪，捏成饭团。
手握章鱼小丸子的做法图解4

步骤4

为了更紧实，可以像拧糖纸一样收紧保鲜膜。
手握章鱼小丸子的做法图解5

步骤5

全部捏成团后摆盘。
手握章鱼小丸子的做法图解6

步骤6

撒上木鱼花、海苔，挤上蛋黄酱就可以了。

手握章鱼小丸子的烹饪技巧


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创建时间:2017-04-14

©本菜谱的做法由 一株芦苇 编写，未经授权不得转载

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