红烧鸡翅根，大口吃肉，好吃不胖

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材料： 1.鸡翅根700g 2.配料：葱姜蒜适量，八角两颗，桂皮适量，香叶一片，冰糖两颗

红烧鸡翅根的用料

鸡翅根 700g 葱花、蒜片、姜片 适量
八角 两颗 香叶 两三片
桂皮 两块 冰糖 两颗
老抽 一汤匙 盐 适量
生抽 两汤匙 黄酒 三汤匙

红烧鸡翅根的做法

红烧鸡翅根，大口吃肉，好吃不胖的做法图解1

步骤1

鸡翅根洗净沥干水分后用黄酒腌制半小时
红烧鸡翅根，大口吃肉，好吃不胖的做法图解2

步骤2

配料切好
红烧鸡翅根，大口吃肉，好吃不胖的做法图解3

步骤3

鸡翅根腌好后抄水后捞出待用
红烧鸡翅根，大口吃肉，好吃不胖的做法图解4

步骤4

热油，加入冰糖至融化
红烧鸡翅根，大口吃肉，好吃不胖的做法图解5

步骤5

加入葱姜蒜爆香后加入鸡翅根翻炒，然后加入八角香叶桂皮
红烧鸡翅根，大口吃肉，好吃不胖的做法图解6

步骤6

鸡翅外皮炒至金色后以后，加入生抽老抽翻炒
红烧鸡翅根，大口吃肉，好吃不胖的做法图解7

步骤7

加开水炖，水面一定要没过鸡翅（我这里换了个锅，就在炒菜锅里炖也可以）
红烧鸡翅根，大口吃肉，好吃不胖的做法图解8

步骤8

炖煮大约二十分钟后大火收汁
红烧鸡翅根，大口吃肉，好吃不胖的做法图解9

步骤9

成品，配米饭超好吃

红烧鸡翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-15

©本菜谱的做法由 马老师厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 炒 炖 红烧

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