凉拌腐竹丝

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凉拌是一种低热量的食品加工方式。除了蔬菜，豆制品也可以加入其中。既保障了优质蛋白质的摄入，还没有加重胃肠负担。

凉拌腐竹丝的用料

干腐竹 50克 黄瓜 一小段
花生粒 20克 盐 1小勺
芝麻香油 一小勺 白糖 1勺
鱼露 几滴

凉拌腐竹丝的做法

凉拌腐竹丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解1

步骤1

将腐竹用凉水浸泡4小时。
凉拌腐竹丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解2

步骤2

挤干水份后，放入滚水焯2分钟。
凉拌腐竹丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解3

步骤3

捞出放入冷水浸泡。
凉拌腐竹丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解4

步骤4

挤干水份。
凉拌腐竹丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解5

步骤5

撕成小条。
凉拌腐竹丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解6

步骤6

花生放入滚水煮5分钟。
凉拌腐竹丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解7

步骤7

将黄瓜切细丝，与腐竹丝、花生和调料拌匀即可。

凉拌腐竹丝的烹饪技巧

为增进一些颜色，可加一些胡萝卜丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 纳木措畔的曼陀罗 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 煮 拌 咸 香

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