糖醋娃娃菜

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依然素食，凉拌的糖醋娃娃菜估计很多人也都吃过，或者再街上买过。我现在喜欢自己在家里做，不管想吃什么都会自己动手。我自己很享受做菜的过程，看到家人吃的开心时自己也觉得很幸福。 娃娃菜就这样随手拌一下，清脆爽口，酸甜适中。可以搭配重口菜，做个翠口，也可以再夏天稍微冷藏一下，清凉爽口。

糖醋娃娃菜的用料

娃娃菜 250g 白糖 1大勺
白醋 适量 盐 适量
青红椒 适量

糖醋娃娃菜的做法

糖醋娃娃菜的做法图解1

步骤1

娃娃菜去除表面几片叶子，然后清洗干净
糖醋娃娃菜的做法图解2

步骤2

直接整颗切成成细条状，切完装在盆子里，一次性撒上足够的盐，搅拌均匀，腌制15分钟左右。腌制完看出水状况，水太多就稍微倒出来点，然后加白糖，白醋（我觉得比例大约就是1比2，自己可以尝一下，根据自己的喜好调节）搅拌均匀
糖醋娃娃菜的做法图解3

步骤3

装入盘子中，撒上切碎的青红椒丁即可
糖醋娃娃菜的做法图解4

步骤4

吃油腻的食物时可以一起搭配
糖醋娃娃菜的做法图解5

步骤5

解腻
糖醋娃娃菜的做法图解6

步骤6

清脆爽口

糖醋娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 小鲜肉来了呦 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 酸 咸 辣

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