手撕蒜苔

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**an_闲云_yun
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天气渐渐热了起来！制作一盘开胃的凉拌菜，既美味又没负担！减肥人士们行动吧！

手撕蒜苔的用料

蒜苔 300g 小尖椒 6个
盐 1小勺 生抽 1汤匙
醋 1汤匙 白糖 适量
葱 适量 大蒜 2瓣

手撕蒜苔的做法

手撕蒜苔的做法图解1

步骤1

蒜苔摘洗干净，锅中清水烧开，加1勺盐，将蒜苔放入，煮半分钟左右。
手撕蒜苔的做法图解2

步骤2

取一大容器，放适量冷水，将焯水的蒜苔捞起放入。
手撕蒜苔的做法图解3

步骤3

将蒜苔用手撕开。
手撕蒜苔的做法图解4

步骤4

将尖椒、葱和蒜切碎。
手撕蒜苔的做法图解5

步骤5

取一小碗，将尖椒碎放入，加生抽、醋和白糖腌制片刻。
手撕蒜苔的做法图解6

步骤6

撕好的蒜苔摆好盘，葱花和蒜泥放入，最后将尖椒酱汁倒入即可。

手撕蒜苔的烹饪技巧

因为蒜苔有蒜味，蒜泥可以根据个人口味随意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-17

©本菜谱的做法由 **an_闲云_yun 编写，未经授权不得转载

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