黑椒蛋肉包饭

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鸡蛋的营养是孩子成长阶段必不可少的。但煮鸡蛋早已吃腻，为了让孩子能多吃几口鸡蛋，总是想方设法的变着花样做。这道集肉、蛋、米、菜于一体的菜肴堪称精心研究之作。

黑椒蛋肉包饭的用料

鸡蛋 3个 熟米饭 适量
里脊肉 12片(长片) 湿淀粉 适量
黑胡椒碎 3g 酱油 3汤勺
玉米油 30g 盐 2g
黑白芝麻 适量

黑椒蛋肉包饭的做法

黑椒蛋肉包饭的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟去皮待用
黑椒蛋肉包饭的做法图解2

步骤2

米饭焖熟盛出来凉凉待用
黑椒蛋肉包饭的做法图解3

步骤3

里脊肉长22厘米左右，切薄片12片
黑椒蛋肉包饭的做法图解4

步骤4

寿司帘上铺一层保鲜膜，将肉片一片压一片的摆放其中
黑椒蛋肉包饭的做法图解5

步骤5

在摆放好的肉片上铺一层米饭，米饭的长宽均不超过肉的长宽
黑椒蛋肉包饭的做法图解6

步骤6

把鸡蛋放在米饭上，按卷寿司的方法卷起来，不能太用力，否则鸡蛋易破损
黑椒蛋肉包饭的做法图解7

步骤7

卷好后，锅中加水烧开，把蛋肉包饭隔水中火蒸10分钟左右
黑椒蛋肉包饭的做法图解8

步骤8

锅中放油加热，六成热时加入黑胡椒碎和酱油，添适量的水，烧开后用湿淀粉勾芡
黑椒蛋肉包饭的做法图解9

步骤9

把芡汁浇在蛋肉包饭上
黑椒蛋肉包饭的做法图解10

步骤10

中间切开，完美
黑椒蛋肉包饭的做法图解11

步骤11

成品展示图
黑椒蛋肉包饭的做法图解12

步骤12

来个特写

黑椒蛋肉包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-18

©本菜谱的做法由 魔力映日荷花 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 蒸 蒸锅 煮锅 无水印

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