凉拌手撕海鲜菇

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早安王木木
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凉拌手撕海鲜菇的用料

海鲜菇 500克 小米椒 适量
红辣椒 适量 大蒜 适量
生抽 少许 老抽 少许
蒸鱼豆豉 少许 鸡精 少许
盐 少许 糖 少许
剁椒 适量

凉拌手撕海鲜菇的做法

凉拌手撕海鲜菇的做法图解1

步骤1

海鲜菇洗净控水
凉拌手撕海鲜菇的做法图解2

步骤2

用不锈钢网装海鲜菇上锅蒸。拍的图片没有了，只好补一张漏水网的图，上锅蒸10分钟
凉拌手撕海鲜菇的做法图解3

步骤3

蒸好的海鲜菇放凉稍稍挤干水分，用手撕成条，放生抽，老抽，少许盐，鸡粉，白糖，蒸鱼豆豉拌匀
凉拌手撕海鲜菇的做法图解4

步骤4

锅内热油放蒜末炸香，放小米椒，红辣椒，剁椒炒香，把这些浇在撕好的海鲜菇上搅拌均匀，撒葱花。
凉拌手撕海鲜菇的做法图解5

步骤5

细节图

凉拌手撕海鲜菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-18

©本菜谱的做法由 早安王木木 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 炒 蒸 拌

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