比KFC更好吃的韩式炸鸡

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韩式炸鸡，美式炸鸡，你们更喜欢哪种？ 抱歉这款原料都来自京东，韩国代购的调料，虽然中韩关系紧张，但是美食当前，咱不去韩国，不去韩国料理，但可以在自己家里做一样的味道，不但省钱，更放心，毕竟没有其他添加剂！

韩式炸鸡的用料

鸡腿翅根10个 500克 腌鸡粉 12.5克
水 125克 炸鸡粉1 50克
水 75克 炸鸡粉2 100克
食用油 适量

韩式炸鸡的做法

比KFC更好吃的韩式炸鸡的做法图解1

步骤1

翅根对半切两段，洗净。腌鸡粉12.5克和水125克，1：10，调匀浸入鸡块，放入冰箱冷藏12小时，我一般会提前一晚上放冰箱，这样更入味！
比KFC更好吃的韩式炸鸡的做法图解2

步骤2

腌制好的鸡块取出沥干水分备用。炸鸡粉1和水，1：1.5调匀。先裹一层干的炸鸡粉。
比KFC更好吃的韩式炸鸡的做法图解3

步骤3

再裹一层调匀的湿粉
比KFC更好吃的韩式炸鸡的做法图解4

步骤4

最后再裹一层干粉
比KFC更好吃的韩式炸鸡的做法图解5

步骤5

起油锅，等油温上来以后，分别下锅炸，炸两分钟左右捞出，全部炸完，最后再回锅一分钟，待鸡块呈金黄色即可捞出装盘！
比KFC更好吃的韩式炸鸡的做法图解6

步骤6

外酥里嫩有木有？
比KFC更好吃的韩式炸鸡的做法图解7

步骤7

如果喜欢，也可以再买一瓶炸鸡酱料，配着吃更美味！我女儿很喜欢吃！基本一个月做1-2次的频率！我个人比较崇尚健康饮食，这是油炸的，尽量少吃！但是我感觉自己做总比外面做的要健康安全！

韩式炸鸡的烹饪技巧

①上述调料，按比例放就好！ ②腌鸡粉本身就有味道，所以不用放调味料！ ③有喜欢烹饪的可以私聊我加好友多沟通
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-20

©本菜谱的做法由 燕窝叶姐🌿 编写，未经授权不得转载

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